大澳美食2024｜10大掃街必食推介：即炸沙翁／炭燒雞蛋仔！
來大澳一日遊除了到欣賞獨特棚屋、尋找中華白海豚外，還必定要品嚐即炸沙翁、蝦豬餅、茶果、蝦膏等美食。今次我們列出十款最多人吃的掃街小食，讓你試到最多值得試的小食！
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1. 沙翁
每個吃過大澳餅店沙翁的人都對它評價極高！這裡的沙翁都是人手製作，經過15分鐘油炸的粉漿，再沾上砂糖，就成為新鮮熱哄哄的沙翁。沙翁蛋香味十足，而且外脆內軟！大澳餅家每星期只開五日，每日大約只開三至五小時，想吃到也要講求運氣。
2. 炭燒魷魚/魚春/瀨尿蝦乾
生曬海產一向是大澳的特產，這些海產經炭燒再塗上秘製醬汁，就變成充滿炭香、鹹香又有嚼頭的小食，你還可以選擇辣還是不辣。小編私心推薦炭燒魚春，除了是比較喜歡魚春的甘香，也難在其他地方吃到！
3. 蝦豬餅
蝦豬餅就像大澳版的手抓餅和生菜豬肉包，不過豬肉碎就用上大澳特產蝦醬炒香，再用生菜和烘烤到香脆的餅皮包住，算是比較有特式的小食！
4. 茶果 / 糯米糍
到石仔埗街你會見到一間在賣茶果糯米糍卻沒有招牌的店，他們的糯米糍十分軟糯，分花生、豆沙餡，茶果就有眉豆、花生、豆沙選擇。如果你在大澳太多想吃的，也可以買它們回到家才吃，不過記得要即日食用！
5. 雞屎藤
雞屎藤其實是一種草藥，用它製成的茶果就是「雞屎藤」茶果。吃起來甘甜煙韌，一份有幾粒，很適合跟朋友分享。隱姑茶果除了雞屎藤茶果外，還有有餡料茶果售賣。
6. 豆腐花
雖然市區也有賣豆腐花的地方，但大熱天時在大澳逛到累了，再吃下加入薑糖水和黃糖的凍豆腐花特別透心涼呢。除了豆腐花，豆腐花拼芝麻糊的「太極」也是十分推薦！ 車站豆腐花最原先是在大澳巴士站旁邊，但隨後就搬到永安街。
7. 蝦膏腩肉串燒
肥腩肉屬於半肥瘦，不會很油膩，重點是配上大澳蝦膏燒，蝦膏香完全融入腩肉之中！
8. 紫貝天癸茶
若你在大澳看到一支支紅色樽裝飲料，那就是生津解渴的紫貝天癸茶。它的味道酸酸甜甜，夏天或行到累時喝最適合不過！大澳新開的飲料店也有紫貝天癸選擇，不妨試試！
9. 滷水大墨魚
走到這店附近就會聞到淡淡墨魚香，走近就會見到有超大隻墨魚！大墨水口感彈牙，而且非常厚肉，配上鹵水汁就能引出墨魚的鮮味，不過也有人認為味道較淡。
10. 炭燒雞蛋仔
他比較特別的是用炭火燒，但吃起來其實不太分辨到，雞蛋仔質感與平時的不相同，會比較鬆軟。由於只有一人在燒，加上很多來大澳的人都想食，等候時間可以十分耐，甚至可以等一小時，這樣的話就不太值
